Вопрос о точной дате основания Мцхеты остается предметом исторических и археологических исследований. Согласно многочисленным источникам и артефактам, первые поселения на этой территории возникли еще в бронзовом веке. Однако исторические свидетельства, скудны в деталях из-за отсутствия письменных артефактов этого периода. Тем не менее, археологические находки демонстрируют наличие поселений в данной местности еще задолго до появления современной Мцхеты.
Один из самых известных указателей на древность Мцхеты - это сооружение Светицховели, знаменитого грузинского православного кафедрального собора. По преданию, первое православное храмовое здание было построено в IV веке на месте, где пребывали и учились апостолы Андрей и Матфей. Это святое место, являющееся одной из главных достопримечательностей Мцхеты, привлекает много паломников и туристов со всего мира.
Более конкретно перед нами возникают документальные свидетельства о Мцхете в V веке, когда город стал столицей Восточной Грузии. Так, в 457 году персидский историк Моисей Каланкатоянин, описывая Мцхету, отмечает ее значение и значимость в регионе. В последующие годы Мцхета продолжала развиваться как крупное культурное и торговое центр, олицетворяющее богатую историю и наследие Грузии.