Как кушать хачапури по-аджарски?

[Спрашивают у Сарафана]

Как кушать хачапури по-аджарски? Спрашивают про простой порядок: с чего начать и чем есть.

 

[Сарафан отвечает]

Начните с вилки: перемешайте желток и масло с горячим сыром в середине. Дальше работают руки, отламывайте кусочки корочки с краёв и обмакивайте в начинку. Нож, как правило, лишний, а ждать не стоит, пока сыр остывает.

Подробно разобрали на Мадлобе: как кушать хачапури по-аджарски