С чем пить Хванчкару?

[Спрашивают у Сарафана]

С чем пить Хванчкару?

Хочется понять, какие блюда и закуски подходят к этому вину.

 

[Сарафан отвечает]

Хванчкара относится к красным полусладким винам Грузии, а такие вина хорошо идут с фруктами, десертами, чурчхелой, орехами и мягкими сырами вроде сулгуни и имеретинского. Можно подать и острое, скажем сациви или пряную курицу: сладость вина смягчает специи. Пьют её охлаждённой, примерно до 12-14 градусов.

Подробно разобрали на Мадлобе: с чем пить Хванчкару