Тбилиси — это настоящий рай для гурманов! В городе множество ресторанов и кафе, где можно попробовать как традиционные грузинские блюда, так и блюда международной кухни. Вот список популярных и проверенных мест, которые стоит посетить:
---
### Рестораны с грузинской кухней
1. Шемомекала (შემომეკალა)
- Особенность: Уютный ресторан с аутентичной грузинской кухней.
- Что попробовать: хачапури по-аджарски, хинкали, пхали, чакапули.
- Атмосфера: домашняя, с живой грузинской музыкой по вечерам.
2. Мачахела (მაჭახელა)
- Особенность: Ресторан с блюдами из региона Аджария.
- Что попробовать: аджарский хачапури, чурчхела, сациви.
- Атмосфера: тёплая, с видом на реку Мтквари.
3. Барбаре (ბარბარე)
- Особенность: Современная интерпретация грузинской кухни.
- Что попробовать: мегрельские хачапури, купаты, баклажаны с орехами.
- Атмосфера: стильная и уютная.
4. Казбеги (ყაზბეგი)
- Особенность: Ресторан с блюдами из горных регионов Грузии.
- Что попробовать: хинкали, хаш, горный чай.
- Атмосфера: традиционная, с деревянным интерьером.
---
### Кафе и рестораны с европейской и международной кухней
1. Café Littera
- Особенность: Ресторан в доме писателя Григола Робакидзе.
- Что попробовать: блюда европейской кухни с грузинским акцентом.
- Атмосфера: изысканная, с красивым садом.
2. Fabrika Tbilisi
- Особенность: Модное пространство с кафе и ресторанами.
- Что попробовать: бургеры, паста, кофе.
- Атмосфера: молодёжная, арт-пространство.
3. Ezo
- Особенность: Уютное кафе в районе Сололаки.
- Что попробовать: завтраки, десерты, грузинские сыры.
- Атмосфера: домашняя, с террасой.
---
### Вино и бары
1. Винный бар "8000 Vintages"
- Особенность: Огромный выбор грузинских вин.
- Что попробовать: вина из разных регионов Грузии.
- Атмосфера: уютная, с профессиональным сомелье.
2. Vino Underground
- Особенность: Подвальный винный бар с натуральными винами.
- Что попробовать: натуральные вина и сырная тарелка.
- Атмосфера: аутентичная, с винтажным интерьером.
---
### Десерты и кофе
1. Café Gabriadze
- Особенность: Кафе при театре марионеток Резо Габриадзе.
- Что попробовать: десерты, кофе, домашний лимонад.
- Атмосфера: художественная, с кукольными представлениями.
2. Linville
- Особенность: Кондитерская с изысканными десертами.
- Что попробовать: эклеры, макаруны, торты.
- Атмосфера: современная и стильная.
---
### Советы для посещения:
- В грузинских ресторанах порции обычно большие, поэтому заказывайте умеренно.
- Попробуйте местные вина — они прекрасно сочетаются с блюдами.
- Не забудьте заказать чачу (грузинский крепкий напиток) на десерт.
Тбилиси — это город, где каждый найдёт что-то по вкусу. Приятного аппетита!
