Скажу прямо: за хорошими коктейлями в Грузии идут не в «клубы вообще», а туда, где бар — это мозг, а танцы вторичны.
Мне ближе Тбилиси, потому что там Stamba и Fabrika реально умеют мешать алкоголь с идеями, а не просто с сиропом.
При этом иллюзий строить не стоит — не каждый вечер бармен в настроении быть художником, иногда он просто честно наливает.
Хороший грузинский коктейль — как джазовая импровизация: может сорвать крышу, а может пройти мимо, если не поймали ритм.
В Батуми Clouds выигрывает видом и настроением, но вкус иногда уступает подачe, и это надо учитывать.
Я тут ненадолго, но заметила: если в коктейле есть чача, тархун или гранат — шанс на удачу резко растёт.
Лучшее, что можно сделать, — сказать бармену не название, а состояние, в котором вы хотите оказаться через десять минут.
Вы ищете место, где важнее вкус, или где важнее фотка в сторис? И готовы ли довериться бармену без меню, или это уже слишком экстремально?