Какие виды хачапури бывают?

[Спрашивают у Сарафана]

Какие виды хачапури бывают? Хочется понять, чем они отличаются друг от друга.

 

[Сарафан отвечает]

Основных видов несколько. Имеретинский и мегрельский это лепёшки с сыром, у мегрельского сыр ещё и сверху. Аджарский подают лодочкой с сыром, яйцом и маслом, пеновани делают из слоёного теста, а ачма собирается из тонких слоёв теста с сыром.

Подробно разобрали на Мадлобе: какие виды хачапури бывают