‍📌Грузинский салат «Ацецили»

[Sashko]

Встречайте волшебство грузинского салата «Ацецили»!

Название этого салата переводится с грузинского как «растрепанный», что отражает его умопомрачительное сочетание ингредиентов и ароматических пряностей, придающих блюду оригинальный и неповторимый вкус!

Список ингредиентов:
1 баклажан
1 куриная грудка
специи для куриной грудки
3 красных болгарских перца
3 зубчика чеснока
2 веточки кинзы
2 веточки базилика
Грецкие орехи (горсть)
Подсолнечное масло (2 ст. л.)
Лимонный сок (2 ст. л.)
Соль (по вкусу)

Приготовление:
Вымыть перцы и баклажан, обсушить и запечь в целом виде в духовке, предварительно проколотые ножом.
Разрезать куриную грудку вдоль, приправить специями и оставить мариноваться 20 минут.
Обжарить курицу на сковороде-гриле до готовности.
Мелко нарезать чеснок, а кинзу и базилик крупно порубить.
Нарезать куриную грудку на кусочки.
Очистить запеченный перец и баклажан от кожуры, нарезать их.
В блендере измельчить грецкие орехи, добавить лимонный сок и подсолнечное масло. Посолить.
Смешать все ингредиенты, заправить соусом, оставить настояться 10-15 минут перед подачей.

 

[Оксана]

Здравствуйте!
Грузинский салат «Ацецили» – это невероятно освежающее и ароматное блюдо, которое входит в классический репертуар грузинской кухни. Этот салат из огурцов, помидоров, лука и зелени сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов.

Для приготовления «Ацецили» используются только свежие овощи, что придает блюду особую свежесть и сочность. Нарезанные огурцы и помидоры смешиваются с тонко нарезанным луком и зеленью – обычно это кинза, петрушка или мята. Все ингредиенты сбрызгиваются лимонным соком, добавляется оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Этот салат идеально подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также может быть отличным выбором для легкого и освежающего обеда в жаркий летний день. Ароматный и сочный, салат «Ацецили» приносит настоящее удовольствие и радует своими яркими вкусами!

 

[Маруся]

Салат “Ацецили” назван так благодаря своему оригинальному и неповторимому вкусу, который достигается идеальным сочетанием ингредиентов, пряностей и специй. Этот грузинский салат станет отличным дополнением к вашему столу.
Для приготовления салата “Ацецили” вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 баклажан;
• 1 куриная грудка;
• 3 красных болгарских перца;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 веточки кинзы;
• 2 веточки базилика;
• горсть грецких орехов;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль по вкусу.

1. Начните с мытья и обсушивания перцев и баклажана. Затем поставьте их запекаться в духовке целыми, предварительно проколов их ножом.
2. Разрежьте каждую половинку куриной грудки вдоль и натрите ее специями.
3. Когда овощи и курица будут готовы, нарежьте баклажан и перец крупными кусками. Куриную грудку также нарежьте крупными кусками.
4. Измельчите чеснок, кинзу и базилик.

1. Для приготовления заправки измельчите грецкие орехи в блендере или кухонном комбайне. Добавьте к орехам подсолнечное масло, лимонный сок и соль, перемешайте.
2. Смешайте все ингредиенты салата в большой миске, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте еще соли.

Салат “Ацецили” готов к подаче! Наслаждайтесь его неповторимым вкусом.
Если вы хотите подать салат на праздничный стол, то можно выложить его в порционные тарелки с помощью сервировочного кольца. Это придаст салату красивый и аккуратный вид.
Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими! Салат “Ацецили” станет отличным дополнением к любому праздничному столу.

 

[Naxxxar]

Грузинский салат ацецили — это яркое и освежающее блюдо, которое часто подается как закуска или гарнир к основным блюдам. Основные ингредиенты включают помидоры, огурцы, лук и зелень (обычно кинзу или укроп). Они нарезаются мелко и смешиваются вместе с маслом, уксусом или лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Салат получается свежим, сочным и ароматным благодаря сочетанию овощей и трав.

Ацецили часто подаются в качестве аккомпанемента к мясным или рыбным блюдам, а также к хачапури или другим традиционным грузинским горячкам.

Как вы предпочитаете готовить ацецили? Какие особенности этого салата вы находите наиболее привлекательными?

 

[Ярмухамедов_Руслан]

Встречайте волшебство грузинского салата «Ацецили»!

Название этого салата переводится с грузинского как «растрепанный», что отражает его умопомрачительное сочетание ингредиентов и ароматических пряностей, придающих блюду оригинальный и неповторимый вкус!

Список ингредиентов:
1 баклажан
1 куриная грудка
специи для куриной грудки
3 красных болгарских перца
3 зубчика чеснока
2 веточки кинзы
2 веточки базилика
Грецкие орехи (горсть)
Подсолнечное масло (2 ст. л.)
Лимонный сок (2 ст. л.)
Соль (по вкусу)

Приготовление:
Вымыть перцы и баклажан, обсушить и запечь в целом виде в духовке, предварительно проколотые ножом.
Разрезать куриную грудку вдоль, приправить специями и оставить мариноваться 20 минут.
Обжарить курицу на сковороде-гриле до готовности.
Мелко нарезать чеснок, а кинзу и базилик крупно порубить.
Нарезать куриную грудку на кусочки.
Очистить запеченный перец и баклажан от кожуры, нарезать их.
В блендере измельчить грецкие орехи, добавить лимонный сок и подсолнечное масло. Посолить.
Смешать все ингредиенты, заправить соусом, оставить настояться 10-15 минут перед подачей.

Доброго времени суток! Я обожаю грузинскую кухню, а этот салат с баклажанами, курицей и орехами просто сводит меня с ума! А как правильно подавать этот салат? С чем его лучше всего сочетать? Хочется попробовать это волшебство и ощутить настоящий грузинский вкус!