🍽️ Где попробовать настоящую грузинскую кухню и чем она отличается от армянской?

[Александр Т]

Привет всем! Грузинская и армянская кухни — это настоящий праздник вкуса! Хотите узнать, чем они отличаются и где попробовать лучшие блюда? Мы собрали для вас самые интересные факты и рецепты.

6 главных отличий грузинской кухни от армянской:​

Хачапури vs Кутабы
Грузинские хачапури — из дрожжевого теста с сыром внутри.
Азербайджанские кутабы — тонкие лепешки с творогом и зеленью

Мцвади vs Хоровац
Грузинский мцвади — говядина без маринада
Армянский хоровац — 20+ видов маринадов


Долма
В Грузии — с базиликом, в Армении — с чесноком

Мацони
В Грузии — из коровьего молока
В Армении (мацун) — из овечьего

Где попробовать лучшие грузинские блюда?​

В Тбилиси:

• Ресторан "Шема" — лучшие хинкали
• "Салобио" — аутентичная долма

В Батуми:

• "Кафе Тифлиси" — идеальный мцвади

Попробуйте дома! Простой рецепт грузинских хинкали:​

1. Замесите тесто из муки, воды и соли
2. Для начинки: фарш + лук + специи + ледяная вода
3. Лепите "мешочки" с 19 складками!

Хотите узнать больше рецептов и найти лучшие места, где можно вкусно поесть в Грузии? Читайте полную статью с подробными описаниями и фото!

Приятного аппетита и незабываемых гастрономических впечатлений!