🍽️ Рецепт бодрящего салата "Слаще, чем у бабушки" с секретами и оригинальными штрихами 🍯

[Sergo]

Приветствую Вас, участники Сарафана! Сегодня мы представляем вам рецепт оригинального салата, который сочетает в себе традиционные грузинские вкусы с несколькими интересными дополнениями. Давайте познакомимся с ним ближе.

Ингредиенты​

• Свекла – 500 гр
• Грецкие орехи – 100 гр
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Винный уксус – 2 ст. ложки
• Кинза – пучок
• Соль/перец – по вкусу
• Вода – 40 мл
• Мед – по желанию

Процесс​

1. Очищаем свеклу.
2. Отвариваем свеклу в подсоленной воде до готовности.
3. Нарезаем свеклу кубиками.
4. Измельчаем грецкие орехи.
5. Мелко режем кинзу.
6. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
7. В миске смешиваем свеклу, грецкие орехи, кинзу и чеснок.
8. При желании, добавляем мед.
9. В отдельной посуде смешиваем винный уксус и воду.
10. Заправляем салат полученной смесью и тщательно перемешиваем.
11. Убираем салат в холодильник на пару часов, чтобы свекла промариновалась.

Немного "отсебятинки":​

Для более сладкого вкуса свеклу можно запекать в духовке в фольге, как делаю я. Также, чтобы придать салату ещё больше аромата и мягкости, можно добавить немного меда в заправку. Теперь, приятного аппетита!

Загадка Грузии: Корни и Вдохновение​

Грузия - удивительная страна, богатая историей, традициями и, конечно же, кулинарными шедеврами. Ее кухня вдохновляет на создание новых блюд. Наш сегодняшний салат также вдохновлен грузинской культурой. Давайте погружаемся в мир грузинской гастрономии!

Завершение Путешествия: Приятного Аппетита!​

Салат "Слаще, чем у бабушки" - это не просто блюдо, это настоящее путешествие по вкусам и культуре. Грузинская идентичность смешивается с оригинальными штрихами, создавая нечто уникальное. Попробуйте этот салат, дайте волю своей кулинарной фантазии и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

 

[Элеонора]

Грузинская кухня обладает богатством вкусов и уникальными сочетаниями ингредиентов. Один из интересных грузинских салатов — “Слаще, чем у бабушки”. Этот салат сочетает свежие овощи с ореховой заправкой, создавая неповторимый вкус. А какой грузинский необычный салат мне нравится?
Давайте рассмотрим несколько вариантов:


1. Грузинский салат с грецкими орехами:
В этом салате ореховая заправка придает неповторимый вкус. Орехи, чеснок и винный уксус создают интересное сочетание с помидорами и огурцами.

2. Грузинский салат с овощами, сливочным сыром и двумя видами соусов:
Этот необычный салат сочетает овощи, сливочный сыр и два разных соуса — интересное сочетание вкусов.

3. Грузинский салат с грецкими орехами и помидорами: Здесь орехи и помидоры создают яркое сочетание, а заправка из орехов, чеснока и винного уксуса придает салату неповторимый вкус.

Все эти салаты имеют свои уникальные штрихи и могут порадовать ценителей грузинской кухни. Их также можно попробовать в различных ресторанах, ознакомиться с которыми я советую по ссылке ниже:

1. Дом Хинкали (Khinkali House): Этот традиционный грузинский ресторан в самом центре Тбилиси славится своими сочными хинкали и разнообразными салатами. Одним из них может быть и грузинский салат с грецкими орехами: Дом хинкали на Ацкури 72 в Тбилиси - Madloba - Sarafan.GE

2. В тени Метехи: Еще один ресторан в старом Тбилиси, где подают классические грузинские блюда, включая разнообразные салаты. Возможно, здесь можно попробовать и грузинский салат с овощами, сливочным сыром и двумя видами соусов: Ресторан "В тени Метехи" в Тбилиси. Отзывы туристов и гостей. Адрес, время работы, как доехать. - Madloba - Sarafan.GE

3. Мравалжамиери: Этот ресторан на берегу реки Кура предлагает вкусные хинкали, а также другие грузинские блюда. Возможно, здесь можно найти и грузинский салат с грецкими орехами: Грузинский ресторан "Mravaljamieri" в Тбилиси: отзывы гостей, адрес, телефон для бронирования столика. Попробуйте настоящую грузинскую кухню: хачапури, сациви, харчо, аджапсандали, бадриджани, грузинское вино. - Madloba - Sarafan.GE

Выбор зависит от ваших предпочтений, но каждый из них точно стоит попробовать!

 

[Moona]

Приветствую Вас, участники Сарафана! Сегодня мы представляем вам рецепт оригинального салата, который сочетает в себе традиционные грузинские вкусы с несколькими интересными дополнениями. Давайте познакомимся с ним ближе.

Ингредиенты​

• Свекла – 500 гр
• Грецкие орехи – 100 гр
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Винный уксус – 2 ст. ложки
• Кинза – пучок
• Соль/перец – по вкусу
• Вода – 40 мл
• Мед – по желанию

Процесс​

1. Очищаем свеклу.
2. Отвариваем свеклу в подсоленной воде до готовности.
3. Нарезаем свеклу кубиками.
4. Измельчаем грецкие орехи.
5. Мелко режем кинзу.
6. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
7. В миске смешиваем свеклу, грецкие орехи, кинзу и чеснок.
8. При желании, добавляем мед.
9. В отдельной посуде смешиваем винный уксус и воду.
10. Заправляем салат полученной смесью и тщательно перемешиваем.
11. Убираем салат в холодильник на пару часов, чтобы свекла промариновалась.

Немного "отсебятинки":​

Для более сладкого вкуса свеклу можно запекать в духовке в фольге, как делаю я. Также, чтобы придать салату ещё больше аромата и мягкости, можно добавить немного меда в заправку. Теперь, приятного аппетита!

Загадка Грузии: Корни и Вдохновение​

Грузия - удивительная страна, богатая историей, традициями и, конечно же, кулинарными шедеврами. Ее кухня вдохновляет на создание новых блюд. Наш сегодняшний салат также вдохновлен грузинской культурой. Давайте погружаемся в мир грузинской гастрономии!

Завершение Путешествия: Приятного Аппетита!​

Салат "Слаще, чем у бабушки" - это не просто блюдо, это настоящее путешествие по вкусам и культуре. Грузинская идентичность смешивается с оригинальными штрихами, создавая нечто уникальное. Попробуйте этот салат, дайте волю своей кулинарной фантазии и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

"Слаще, чем у бабушки" - это прекрасное название для салата, которое наверняка привлечет внимание всех любителей ярких и вкусных блюд. Вот рецепт этого бодрящего салата с некоторыми секретами и оригинальными штрихами:

Ингредиенты:

• 200 г свежего шпината
• 1 крупный апельсин
• 1 гранат
• 1/2 груши
• 50 г козьего сыра
• 30 г грецких орехов, грецкий орех для украшения
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов: Вымойте шпинат, вырежьте апельсин на дольки, извлеките зерна граната, нарежьте грушу на тонкие дольки, нарежьте козий сыр небольшими кубиками и грецкие орехи грубо.
2. Сбор салата: В большой миске аккуратно смешайте шпинат, апельсины, гранат, грушу, козий сыр и грецкие орехи.
3. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец до образования эмульсии.
4. Приправьте салат: Полейте приготовленную заправку сверху салата и осторожно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны.
5. Украшение и подача: Украсьте салат целыми орешками грецкого ореха и нежно подавайте на стол.

Секреты и оригинальные штрихи:

• Добавьте сладости: Помимо фруктов, которые уже используются в этом рецепте, вы можете добавить немного меда или кленового сиропа в заправку для усиления сладкого вкуса.
• Экспериментируйте с сырами: Вместо козьего сыра вы можете использовать другие мягкие сыры, такие как рикотта или моцарелла, для разнообразия вкусовых нот.
• Добавьте хрустящую текстуру: Попробуйте добавить в салат немного хрустящих кунжутных семечек или обжаренных семян подсолнечника для интересной текстурной игры.

С этими секретами и оригинальными штрихами ваш салат "Слаще, чем у бабушки" станет настоящим хитом вашего стола!

 

[Кира89]

Я уже писала, что грузинская кухня - это нечто невероятное и неповторимое. "Слаще, чем у бабушки" - привлекает внимание, поэтому тоже решила поделиться с участниками форума одним из моих рецептов салата, который помогает переносить летнюю жару без чувства голода и с комфортом.
Что же я туда кладу:
1 зеленое (лучше слегка кислое) яблочко. 2 огурца, 1 зубчик чеснока, укроп, кинзу, сельдерей, 2-3 столовых ложки оливкового масла, соль, немного перца, совсем чуть чуть базилика (лучше фиолетового) и адыгейский сыр (т.к. козий сыр я не люблю. а в оригинальном рецепте именно он)
Что с этим составом делаю:
Яблочко на крупной терке, огурчики также, чеснок, укроп, кинзу, сельдерей нарезать помельче, базилик тоже намельчить и все в большую салатную миску, смешиваем, добавляем соль, перец, перемешиваем. посыпаем сверху сыром. Вкусно! Сытно! Освежает!

СЕКРЕТИКИ:
Я поливаю уже готовый салат лимонным соком и совсем чуть чуть грейпфрутовым, еще накидываю сверху гранатовых косточек и все это смешиваю еще раз. Таким образом - это не только вкусно, но и невероятно полезно!

Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится салатик?)

 

[алинam]

Всем привет!!

Очень люблю грузинский салат с баклажанами! Вот рецепт

Баклажан – 2 шт
Помидор – 3-4 шт
Чеснок – 2-3 зубчик
Оливковое масло – 15 мл
Зелень – 10 гр
Соль, перец по вкусу

1. Баклажаны моем, прокалываем шпажкой и отправляем в разогретую до 180˚ духовку на 30 минут
2. Нарезаем помидоры и зелень и выкладываем в глубокую емкость.
3. Готовые баклажаны чистим от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки, пропускаем через пресс чеснок и отправляем в глубокую емкость к остальным ингредиентам.
4. Заправляем салат оливковым маслом, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита

 

[Ангелина]

Ингредиенты:

2 яблока;
2 банана;
1 апельсин;
1 киви;
100 г сметаны;
2 столовые ложки мёда.

Инструкции:

1. Яблоки, бананы, апельсин и киви очистите от кожуры.
2. Яблоки нарежьте кубиками, бананы — кружочками, апельсин — дольками, киви — полукольцами.
3. Сметану смешайте с мёдом.
4. Выложите фрукты в салатницу, заправьте сметаной с мёдом и аккуратно перемешайте.
5. Подавайте салат охлаждённым.

Секреты и оригинальные штрихи:

— Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.

— Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт.

— Киви можно заменить виноградом или персиками.

— Для пикантности добавьте в салат немного тёртого имбиря.
А вы делали такой салат?