Приветствую Вас, участники Сарафана! Сегодня мы представляем вам рецепт оригинального салата, который сочетает в себе традиционные грузинские вкусы с несколькими интересными дополнениями. Давайте познакомимся с ним ближе.
Для более сладкого вкуса свеклу можно запекать в духовке в фольге, как делаю я. Также, чтобы придать салату ещё больше аромата и мягкости, можно добавить немного меда в заправку. Теперь, приятного аппетита! ![Fork and knife with plate :fork_knife_plate: 🍽️](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.6/png/unicode/64/1f37d.png)
Грузия - удивительная страна, богатая историей, традициями и, конечно же, кулинарными шедеврами. Ее кухня вдохновляет на создание новых блюд. Наш сегодняшний салат также вдохновлен грузинской культурой. Давайте погружаемся в мир грузинской гастрономии!
Салат "Слаще, чем у бабушки" - это не просто блюдо, это настоящее путешествие по вкусам и культуре. Грузинская идентичность смешивается с оригинальными штрихами, создавая нечто уникальное. Попробуйте этот салат, дайте волю своей кулинарной фантазии и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Ингредиенты
- Свекла – 500 гр
- Грецкие орехи – 100 гр
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Винный уксус – 2 ст. ложки
- Кинза – пучок
- Соль/перец – по вкусу
- Вода – 40 мл
- Мед – по желанию
Процесс
Очищаем свеклу.
Отвариваем свеклу в подсоленной воде до готовности.
Нарезаем свеклу кубиками.
Измельчаем грецкие орехи.
Мелко режем кинзу.
Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
В миске смешиваем свеклу, грецкие орехи, кинзу и чеснок.
При желании, добавляем мед.
В отдельной посуде смешиваем винный уксус и воду.
Заправляем салат полученной смесью и тщательно перемешиваем.
Убираем салат в холодильник на пару часов, чтобы свекла промариновалась.
Немного "отсебятинки":
Для более сладкого вкуса свеклу можно запекать в духовке в фольге, как делаю я. Также, чтобы придать салату ещё больше аромата и мягкости, можно добавить немного меда в заправку. Теперь, приятного аппетита! ![Fork and knife with plate :fork_knife_plate: 🍽️](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.6/png/unicode/64/1f37d.png)