Как едят хачапури по-аджарски?

[Спрашивают у Сарафана]

Как едят хачапури по-аджарски? Спрашивают, как это блюдо принято есть в Грузии.

 

[Сарафан отвечает]

Принято брать руками. Сначала в серединке вилкой размешивают желток и масло с расплавленным сыром, затем отрывают краешки корочки и макают их в эту начинку. Ножом обычно не пользуются, и лучше не тянуть, пока сыр горячий.

Подробно разобрали на Мадлобе: как едят хачапури по-аджарски